Libro 500 Panes Carol Beckerman Editorial Blume

500 Panes

$ 590

Autor: Carol Beckerman

Editorial: Blume
Páginas: 288
Encuadernación: Tapa dura
Formato: 15 x 15 cm.

Agotado

SKU: 9788416138159 Categoría:

Descripción

Un completo libro acerca del pan que va desde el uso adecuado de la levadura, el trabajo de la masa, elección del tipo de harina hasta cómo solucionar cosas que en el proceso de elaboración pueden salir mal.
El libro incluye 500 recetas para la elaboración de todo tipo de panes: Panes con levadura, panes sin levadura, panes para celíacos (sin gluten), panes sin lactosa, panes dulces y salados, panes exóticos, pizzas y más.
También contiene un apartado para la preparación de tipos de panes que van de maravilla para servir en eventos, ocasiones especiales y fiestas.

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