Especias Semillas y Condimentos usados en Uruguay

$ 1,100

Incluye 50 Fichas + 154 Recetas + Usos medicinales

Autor: Alejandro Sequeira

Editorial: Ediciones de la Plaza
Año de Publicación: 2015

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SKU: 9789974482524 Categoría:

Descripción

Consumir especias tiene grandes beneficios. Usadas como condimento permiten disminuir o sustituir por completo el uso de sal.
Sus aromas son provocadores, estimulantes y, de hecho, pueden transformar el momento de comer en una experiencia maravillosa y exótica. Tienen, además, principios activos concentrados cuyo uso medicinal sirve para curar o tratar numerosas enfermedades.
Combinadas con hierbas aromáticas, forman un equipo infalible de aroma y sabor.

Al comienzo del libro el autor advierte : «Las especias pueden convertirse en una de las pasiones de cabecera. Buen viaje».

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